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結冷膠它是由少動鞘脂單胞菌（Sphingomonas paucimobilis）經有氧發酵產生的的陰離子型線性多糖。主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2：1：1的比例，四種單糖為重復結構單元所組成的線形多聚糖。在天然的高乙酰結構中有乙�；透视退峄嬖�，它們都位于同一個葡萄糖……
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可得然膠，又名熱凝膠多糖、卡德蘭，它是經由非病原細菌 Agrobacterium biobar 1（菌種發現時經鑒定為 Alcaligenes faecalis var. myxogenes）所生產出的一種新型高分子聚合物，具有加熱條件下形成凝膠的獨特形式，是以α-1,3-糖苷健……
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